Đối với trẻ tiểu học, các chất dinh dưỡng được cung cấp hàng ngày qua thức ăn không chỉ giúp trẻ phát triển về thể chất, mà còn bổ sung năng lượng cho trẻ học tập. Tuy nhiên không phải cho trẻ ăn nhiều và ăn những món trẻ thích mới là đúng. Thay vào đó cần phải có một chế độ dinh dưỡng cho trẻ, với đa dạng các loại thực phẩm cùng lượng khẩu phần theo khuyến nghị. Qua đó, các bữa ăn của trẻ sẽ đảm bảo đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng cần thiết mỗi ngày, giúp trẻ có đủ năng lượng để học tập và hoạt động thể lực tích cực.
CÂN ĐỐI THỰC PHẨM TRONG CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG HỢP LÝ CHO TRẺ
(Theo nhu cầu khuyến nghị của “Tháp Dinh dưỡng hợp lý cho trẻ 6 – 11 tuổi”, Viện Dinh dưỡng – Bộ Y tế, 2016)
LƯU Ý KHI XÂY DỰNG CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG HỢP LÝ CHO TRẺ
Lứa tuổi này trẻ đã hoàn toàn ăn cùng với gia đình, tuy nhiên bạn cần lưu ý một số điểm sau để xây dựng chế độ dinh dưỡng cho trẻ:
- Không để trẻ bỏ bữa sáng! Chú ý cho trẻ ăn uống đầy đủ vào bữa sáng để tránh ăn quà vặt ở đường phố/ cổng trường; một số trẻ ăn quá ít, hoặc nhịn ăn sáng sẽ ảnh hưởng đến kết quả học tập, thậm chí hạ đường huyết trong giờ học.
- Nên cho trẻ ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau, tránh ăn một vài loại nhất định.
- Khuyến khích trẻ ăn nhiều rau, để tránh táo bón, đồng thời cung cấp nhiều vitamin và chất khoáng cần thiết cho sự phát triển của trẻ.
- Ăn đúng bữa, không ăn vặt, không ăn bánh, kẹo, nước ngọt trước bữa ăn.
- Đến bữa ăn nên chia suất ăn riêng cho trẻ, để tránh ăn quá ít hoặc quá nhiều.
- Không nên nấu thức ăn quá mặn, tập cho trẻ thói quen ăn nhạt.
- Không nên để trẻ ăn quá nhiều bánh kẹo, nước ngọt vì dễ bị sâu răng.
- Tập cho trẻ thói quen uống đủ nước kể cả khi không khát.
- Giáo dục cho trẻ thói quen vệ sinh ăn uống: rửa tay với xà phòng/ dung dịch nước rửa tay với nước sạch trước và sau khi ăn; sau khi đi vệ sinh hoặc bất cứ khi nào tay bị bẩn (quét nhà, sau khi chơi với thú cưng,...).
- Số bữa ăn trong ngày: tùy theo độ tuổi; tuổi tiểu học có thể chia 4 bữa/ ngày (3 bữa chính 1 bữa phụ); hoặc 5 bữa/ngày (3 bữa chính; 2 bữa phụ).
Để trẻ thêm phần hào hứng với bữa ăn và tập thói quen ăn ngon ăn đúng, đừng quên tham khảo thêm những gợi ý về CÔNG THỨC MÓN NGON và THỰC ĐƠN DINH DƯỠNG, từ đó xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý cho trẻ, bạn nhé!
